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成都滚揉机HX-200L熟食腌制机真空***腌制时间可调
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成都滚揉机HX-200L熟食腌制机真空***腌制时间可调

整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

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  • 地   址:
    河南 郑州 惠济区 豫泰路9号
产品特性:真空腌制加工定制:否种类:真空滚揉机
品牌:禾迅型号:HX-200电压:380V
功率:1.5kw净重:160kg包装:木箱
外形尺寸:1200*600*1100mm产品用途:熟食腌制适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他
规格:200

成都滚揉机HX-200L熟食腌制机真空***腌制时间可调详细介绍

注意:标识价格为定金

成都滚揉机HX-200L熟食腌制机真空***腌制时间可调

1.滚揉机加料封盖,开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料。

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

3.控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出效率。时间从秒-小时不同设置。

4.我们可以控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。

间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。

5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。

6.工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。

7.收尾工作就是出料清洗,等到滚筒内外的压力平衡后,滚筒将料放出,将设备进行清洗,使用清洗剂配水进行清洗。再用清水二次清洗。


真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击,从而产生均匀分布的摩擦、腌制作用。


使腌制液在肉均匀分布并被充分地吸收。

增强肉的结着力,提高产品弹性,防止切片时产生碎肉。

增加保水性,提高出品率。

增加产品的柔嫩度与结构稳定性。

二、设备安装与电源


设备应安装在室温-5℃的房间内

安装场地应平整,机架应水平。

本机采用三相四线制配电,电源线应选用铜线。

设备应连接保护接地。

三、设备使用说明


控制滚揉总时间。

可以间歇滚揉,连续真空功能。

真空度由电接点压力表控制。

变频调速,可以按不同品质、类型来设定转数,以提高产品品质。

四、滚揉机操作方法


设置好滚揉总的时间以及滚揉的间歇时间。

送电后合上控制箱内全部开关,手动旋钮,打开电源开关,这时可见滚揉总时间和电源指示灯得电。

手动旋钮,在工作位置,这时滚揉机按着正转间歇方式工作。

调整调速旋钮,使滚桶在理想的转数运行。

真空在加好淀粉滚揉一段时间才可开动。

当出料工作结束后,应清洗罐内物料,为下一次滚揉工作做准备。

特别注意滚揉前先抽真空,抽真空后关闭阀门,关掉真空泵电源,然后滚揉工作,滚揉结束打开真空阀放气,保护真空泵以防进入杂质损坏真空泵,反复操作进行。

成都滚揉机HX-200L熟食腌制机真空***腌制时间可调

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